碗蒸豆腐脑与传统豆腐脑的区别：

传统豆腐脑:

1. 有豆腥气； 2 .口感粗糙； 3. 营养价值低； 4.餐具无消毒； 5. 口味单一 ；6.有酸味。

碗蒸豆腐脑:

1.没有豆腥气； 2.口感细腻； 3.营养价值高，无流失； 4.餐具消毒； 5.口味多种（老少皆宜）；6.无酸味,口感鲜。

　　碗蒸豆腐脑不仅口味丰富多样，而且适用人群广泛，从刚刚满月的婴孩，到百岁古稀的老人皆可食用。真诚地期待您的光临品尝！